Вибираємо інтер'єр кухні

Кухня, як відомо, - "святая святих" для будь-якої хазяйки і по праву займає центральне місце в будинку. Тут ми не лише готуємо їжу і куштуємо плоди своїх кулінарних зусиль. Саме на кухні ми любимо приймати друзів, вести задушевні бесіди і просто відпочивати за чашкою кави і читанням газет. Ось чому, приступаючи до оформлення убрання кухні, ми повинні чітко уявляти, якою вона має бути, аби повністю відповідати нашим потребам і смакам. Адже кожен домовласник вважає за краще вибирати за власним розсудом не лише меблі і кухонне начиння, але і колір стін, матеріал для підлоги, аксесуари. А також розставляти все за власним бажанням.

На що слід звернути увагу

Звичайно, краще всього мати при собі розроблений фахівцями дизайн-проект приміщення кухні, в якому детально описаний кожен предмет меблів (від маленького декоративного обробного столика до кухонної стінки), а також представлена композиція вашої кухні, об'єднуюча робочу, гостьову і столову зони. Головне правило дизайнерів при оформленні інтер'єру кухні - строго дотримуватися вибраного стилю і робити головний акцент на створення атмосфери затишку. Без сумніву, ключовим елементом дизайну будь-якого приміщення є меблі. Проте перш ніж відправитися в магазин, потрібно продумати до найдрібніших тонкощів всі деталі інтер'єру вашої кухні, де окрім меблів повинні знаходитися і інші предмети - різні кухонні витяги, агрегати для приготування їжі, інша побутова техніка, освітлювальні прилади.
Сьогодні зі всіх меблів в будинку, мабуть, найважче вибрати кухонну обстановку. Окрім приємного зовнішнього вигляду вона повинна володіти і такими якостями, як компактність, зручність і багатофункціональність. Завдяки правильному вибору меблів і інших предметів інтер'єру можна добитися високого рівня побутового комфорту. Наприклад, за рахунок правильної організації робочого місця хазяйки можна не лише значно прискорити процес приготування їжі, але і зробити його приємним.

Дизайн кухні вимагає ще і раціональне (ергономічне) розташування всіх елементів кухонного гарнітура, які повинні стояти на місцях, максимально зручних для господарів. Якщо ви вирішили обійтися без послуг фахівця-дизайнера, то спочатку ретельно обмірте кухню, накресліть її план і намітьте, куди і що поставити. Якими б не були розміри і форма кухні, вони мають бути використані з найбільшою користю для мешканців квартири або будинку.
Оформлення кухонного інтер'єру залежить від безлічі чинників. Наприклад, скільки чоловік в сім'ї, чи приймаєте ви гостей або любите самоту, обідаєте на кухні або в окремій їдальні. Саме ваші пріоритети визначатимуть дизайн інтер'єру кухні, а отже, і інтер'єр квартири в цілому. При грамотному плануванні і розміщенні всіх предметів ваша кухня може стати не лише місцем для приготування їжі, але одночасно і їдальнею або навіть частиною вашого робочого кабінету.

Стилі кухні

При оформленні інтер'єру використовуються два основні стилі - традиційний (іншими словами, "класичний") і сучасний ("модерн").
При обробці інтер'єру кухні в традиційному, класичному стилі велика увага приділяється функціональності і ергономіці. Всі прилади відрізняються високою практичністю і добротністю. Хазяйка на такій кухні відчуває себе дуже комфортно - сам інтер'єр створює затишну родинну атмосферу. Сучасний стиль ідеально личить людям, звиклим до напруженого ритму життя, а також любителям екстриму. Як правило, він залишає велике поле для експериментів, тому сучасні кухні, здебільше, є ексклюзивними, хоча і відрізняються різноманіттям. Кухні в стилі "модерну" багатофункціональні, мають витончений дизайн і високий рівень комфорту. В принципі, стиль вашої кухні може бути будь-яким, проте слід пам'ятати: чим більш експресивна подоба кухні і більш авангардний її дизайн, тим більше у неї вірогідність скоро вийти з моди.

Чинники, що впливають на проектування кухні Мабуть, найважливішим чинником, що впливає на проектування вашої кухні, є площа і конфігурація приміщення, де вона розташовуватиметься і від якої багато в чому залежить її стиль. Це може бути класична стінка, а також кут або острів в центрі приміщення. Або взагалі вільно розташовані елементи. Якщо розмір кухні обмежений, то цей недолік допоможе виправити правильне розташування меблів. Крім того, треба уникати насичених тонів, контрастних кольорів і складних малюнків на робочих поверхнях столів і невеликих ділянках стін.
При виборі меблів слід враховувати ще один параметр - її кількість. Кухонні меблі можуть бути компактними і мати невелику кількість предметів або бути великою і значною, з величезним набором полиць і скриньок.

Ще один визначальний чинник, що впливає на правильність вибору, - термін служби меблів, адже ми її купуємо, як мовиться, серйозно і надовго. Кухні німецького виробництва мають термін служби 15-20 років, фінські меблі можуть прослужити 10-15 років, чеська - близько 10 років. А термін експлуатації вітчизняної, навіть з імпортними комплектуючими, за твердженням виробників, складає близько 8-10 років. Правда, італійські мебельники, не дивлячись на високу якість своєї продукції, пропонують міняти кухонну обстановку кожні 5-6 років в цілях боротьби із стресами і одноманітністю.
Термін експлуатації кухонних меблів безпосередньо залежить від використовуваних матеріалів. Кухні можуть бути виконані на основі дерева, пластика, металу і МДФ. Як корпусний матеріал для виробництва кухонь застосовується дерево більше 40 порід, мультиплекс, МДФ і ДСП. Деревина ретельно сушиться і обробляється спеціальними складами для захисту від дії довкілля.

Добре зарекомендував себе і натуральний матеріал мультиплекс - проклеєні у різних напрямах тонкі шари деревини різних порід. Він менше схильний до дії води, чим цілісне дерево, і не деформується. З сучасних матеріалів краще всього віддати перевагу МДФ як міцніший і екологічно чистіший матеріал. При покупці меблів з ДСП необхідно зажадати у продавця гігієнічний сертифікат, в якому має бути вказаний рівень виділення формальдегідів.

Останнім часом при виробництві кухонних меблів широко використовується метал. Фронтальні панелі, у тому числі дверці шаф, незрідка декоруються алюмінієм з анодованим покриттям, що підвищує його зносостійкість. А кухні, оброблені сатинованою сталлю, мають дуже ефектний вигляд, зате вимагають ретельного догляду.
Для обробки дверець кухонних шаф і виготовлення полиць часто використовується сучасне високоміцне скло, здатне витримувати не лише велику вагу, але і удари. Як матеріали для стільниць застосовуються, окрім металу і скла, натуральні (граніт, мармур і ін.), синтетичні і штучні камені. Граніт міцний і зносостійкий, мало сприйнятливий до кислот. Травертин і мармур жаростійкі, але мають пористу структуру, тому на них часто утворюються плями від жиру і вина. Правда, мармурову стільницю можна вибрати з безлічі кольорів.

Синтетичні камені (кристаліт, аксилан, варикор, коріан і ін.) ні в чому не поступаються природним аналогам, а часто і перевершують їх по практичності. Основа штучних каменів - пісок, кварц, акрил, скляні волокна, бауксит і сильні єднальні. Штучний камінь легше натурального, простий в обробці, гігієнічний, жаростійкий (витримує нагрівання до 230°).
Як облицювальні матеріали для виробництва кухонь найчастіше використовуються шпон (натуральні і синтетичні), а також полімери - ламінат і меламін. При покритті поверхонь натуральним шпоном деревина нарізається тонким шаром і потім приклеюється до стандартної основи. За допомогою синтетичного шпону можна імітувати не лише дерево, але і багато інших матеріалів, а спеціальна захисна плівка замінює лак.
Ламінат і меламін використовуються як штучні покриття ДСП і ДВП. Меламіном покриваються поверхні, не розраховані на великі механічні навантаження. Ламінатне покриття є товщим, міцнішим і довговічнішим, тому з плит, що ламінують, можна виготовляти навіть стільниці.

Однією із складових дизайн-проекту кухні є її колірна гамма і вигляд обробного матеріалу, яким вона буде оброблена. Правильно підібрана колірна гамма кухні допомагає розслабитися або, навпаки, - "заряджає" енергією. Сонячна кухня має бути виконана в "холодних" тонах - у всіх відтінках блакитного, сірого і зеленого. Темні кухні слід обробляти в пастельних тонах - лимонному, рожевому, фісташці, абрикосовому, персиковому кольорах.