На кухні їй дістається найбільше. На ній ріжуть, обробляють, відбивають, розкочують. З якого ж матеріалу повинна бути зроблена робоча стільниця, щоб стійко зносити удари долі?
ЛАМІНАТ
Найпоширеніший, економічний і аж ніяк не другосортний варіант - стільниця з ламінату. В основі цього багатошарового матеріалу лежить ДСП, покрита папером і захисним шаром пластику (меламіну) .Ламіновані плити бувають різної товщини - чим вони товщі, тим солідніше і дорожче виглядають.
Міцність стільниці залежить в основному від товщини пластикового шару. Виробники України та Польщі, як правило, роблять меламінове покриття від 0,4 до 0,5 мм, Німеччини та Італії - 0,8 мм. Такий захисний шар здатний витримати температуру до 230о С, не змінившись в кольорі і не деформуючись.
Останнім часом великого поширення набуло виготовлення стільниць методом постформінгу - так називається технологія обробки верхнього декоративного шару, що дозволяє надати йому форму основи. Пластик прогрівають до певної температури і загинають навколо попередньо обробленої і підготовленої ДСП, створюючи безшовну крайку. Іноді шар пластику доходить тільки до нижнього краю кромки, і тоді місце стику обробляється герметиком. Або загинається на тильну сторону плити - в цьому випадку стільниця може мати каплезбірник (канавку уздовж краю з нижньої сторони), який не дає воді просочитися в товщу плити або протекти на фасад кухні.
В інших випадках кромки обробляють кантами з ПВХ, поліпропілену або акрилу. У такому варіанті стільниця теж виглядає непогано, але має зазор між торцем і кантом, в який можуть потрапляти волога, крихти і пил.
ШТУЧНИЙ КАМІНЬ
Самі практичні стільниці роблять з сучасних композитних матеріалів, до складу яких входять природні мінерали, пігменти і сполучні акрилові смоли. На поверхні так званого штучного каменю не залишається плям навіть від уїдливих рідин, він не вбирає воду і не дряпається. Доглядати за ним так само просто, як за ламінатом, а термін служби практично необмежений.
Крім того, штучний камінь володіє унікальною властивістю - під впливом високої температури він стає неймовірно пластичним і дає можливість склеювати деталі без швів. Це дозволяє виготовляти монолітні стільниці яких завгодно розміру і форми, інтегрувати в них кухонні мийки без видимих стиків, швидко і легко здійснювати ремонт пошкоджених деталей. Нарешті, найширша гама кольорів забезпечує штучному каменю пропуск в інтер'єр будь-якого стилю. Але за всі ці безперечні переваги доведеться заплатити набагато дорожче, ніж за стільницю з ДСП. Різновидів штучного каменю майже так само багато, як порід натурального. Але розрізняються вони не стільки структурою, скільки походженням: кожен виробник прагне запатентувати власну продукцію і дати їй особливу назву.
НАТУРАЛЬНИЙ КАМІНЬ
Акрилові агломерати позбавлені багатьох, якщо не всіх, недоліків натурального каменю - його здатності вбирати жир, його тяжкості і примх в обробці. Однак вони не можуть повторити унікальну гру природи, яка проявляється в його фактурі і малюнку.
Камінь, придатний для стільниць, повинен відповідати двом вимогам: бути досить практичним для кухні та поставлятися в слеби - плитах великої площі. Але саме ці дві умови помітно звужують діапазон використовуваних мінералів. Наприклад, красиві мармур і онікс на кухні практично не використовуються, хіба що для облицювання фартухів: вони занадто м'які, пористі і легко вбирають бруд.
Зате граніт за рахунок дрібнозернистої щільної структури дуже практичний і поставляється як раз в слебах. Палітра відтінків надзвичайно велика, можна навіть замовити стільницю, що нагадує забарвленням шкуру ягуара. Але чим красивіше колір, тим дорожче граніт, і без того недешевий. Із всіх видів сланцю в слеби поставляється тільки бразильський, з не надто різноманітною класичною палітрою: чорний, сірий, зелений, бордовий і так званий іржавий. Його використовують тільки в натуральному сколі або обробленим щітками, інакше на поверхні будуть видні подряпини.
Цікава порода - італійський Порфирій. Він менш щільний, ніж граніт, і має грубозернисту структуру, але досить практичний. Поставляється в монолітних плитах товщиною 7, 10 або 12 см. Зовнішню крайку стільниці часто роблять колотої, грубою, щоб підкреслити надзвичайно красиву природну фактуру. Палітра порфірія включає тільки темні тони: від темно-коричневого до червоного з більш світлими зернами.
До рідкісних, елітних порід відноситься Філлах - особливо міцний камінь з Норвегії, який добувають в одному-єдиному кар'єрі всього два коротких періоди в році. Він буває темно-сірого або чорного кольору з вкрапленнями граната, які утворюють блискучі зірочки. Саме на утриманні граната заснована селекція філліти: Hogseter містить великі включення, Pillargiri - дрібні.
ДЕРЕВО
Незважаючи на те що дерев'яна стільниця - сама традиційна з усіх робочих поверхонь, сьогодні це екзотика і справжня розкіш. Виготовити масивну стільницю зовсім не просто: її збирають з ламелей, які не просто склеюються між собою, але з'єднуються з внутрішньої сторони спеціальними шпонками або паркетажним пристроєм. Тільки в цьому випадку поверхня буде успішно протистояти викривлення і розтріскування, та й то за умови, що в приміщенні підтримується нормальна вологість. Так що під дерев'яною стільницею найчастіше слід розуміти більш міцну основу з ДСП, покриту шпоном цінних порід дерева, який полірують або покривають лаком.
Поліровані поверхні від води псуються. Тому їх протирають спочатку сухою ганчіркою, потім шматком фланелі, змоченою скипидаром або машинним маслом, а приблизно через півгодини натирають до блиску сухою м'якою ганчіркою.
Дрібні подряпини на поліровці можна усунути, змочивши їх сумішшю червоного вина і машинного масла (в однакових дозах). Коли рідина злегка вбереться, залишок треба втерти круговими рухами, а потім м'якою сухою ганчіркою довести поверхню до блиску.
Лаковані меблі з часом втрачають блиск і темніють. Для її оновлення старий шар лаку знімають дрібнозернистим наждачним папером, обережно направляючи її вздовж волокон дерева. Потім поверхню заново покривають лаком, краще всього спиртовим. Через 30-40 хвилин, коли лак висохне, наносять другий, а іноді і третій шар.
При відсутності лаку готують мастику. Перший спосіб: з рівних частин воску, скипидару і гасу роблять суміш і розплавляють її в каструлі на водяній бані. Другий спосіб: змішують 15 г очищеного бджолиного воску, 50 г скипидару, 200 г оліфи, 20 г парафіну, 5 г мильної стружки і 1/4 склянки води. Цю суміш розплавляють, як зазначено вище.
Забруднену лаковану поверхню очищають від бруду і пилу дрібнозернистим наждачним папером і протирають сухою ганчіркою. Після цього тонким шаром наносять мастику і через 30-40 хвилин натирають річ сухою суконкою або фланеллю до блиску.
Щоб видалити плями від води з лакованих меблів, треба присипати їх борошном, взяти змочену в машинному маслі ганчірку і терти нею посипане місце, поки пляма не зникне.
05.01.2015
